Fattoria didattica “Il Bruco d’Oro”
Azienda biologica di 40 ettari fra uliveti, semi–nativi, agrumeti e pascoli con un allevamento di vitelli di 40 capi e 14 mucche. Ma vi sono anche galline, anatre, cigni, oche, caprette, pecorelle, co–nigli, faraone, un cavallo e un’asina.
La fattoria vuole essere uno spazio in cui gli ospiti possano godere delle magie della natura, carpirne i segreti e ammirarne le evoluzioni.
PERCORSI DIDATTICI:
La Fattoria: Un percorso che si snoda tra l’allevamento di mucche e vitelli fino all’allevamento di suini e caprini, all’osservazione di tutti gli animali da cortile presenti in azienda. Si potranno studiare le caratteristiche anatomiche e alimentari degli animali.
Il Giardino dei Profumi: Un percorso alla scoperta dei profumi della fattoria. Si potranno utilizzare i sensi, con particolare attenzione al profumo, nel riconoscimento delle essenze vegetali. Osservazione ed analisi delle piante aromatiche come il timo, la salvia, il rosmarino e molte altre. Si potrà capire il loro significato e il loro uso.
L’Uliveto: Un percorso nell’uliveto. Osservazione e analisi della gestione di un uliveto, delle varietà presenti e di come dalla pianta si arrivi all’olio.
L’Agrumeto: Un percorso in agrumeto, ricco di molteplici specie che provengono da varie parti d’Italia e che grazie al microclima della zona sono riuscite ad ambientarsi perfettamente. Osservazione e riconoscimento delle diverse varietà di agrumi. Analisi delle proprietà nutritivi e dei principi che gli agrumi contengono